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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
芋頭煮多久能熟
病情描述:
我最近很想吃芋頭，但是我沒有煮過芋頭，芋頭煮多久能熟？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    芋頭一般需要煮15-30分鐘能熟，實(shí)際時(shí)間受到芋頭大小、烹飪方式、火力大小、是否提前處理等多種因素的影響。

    1、芋頭大?。?/h3>

    較小的芋頭塊通常15-20分鐘即可熟透，大塊或整顆芋頭可能需要25-30分鐘。

    2、烹飪方式：

    水煮需20-30分鐘，高壓鍋烹飪可縮短至10-15分鐘，蒸制需要25-35分鐘。

    3、火力大?。?/h3>

    大火煮沸后轉(zhuǎn)中火可加快煮熟速度，全程小火則需延長(zhǎng)5-10分鐘。

    4、提前處理：

    切塊后煮制時(shí)間縮短，帶皮整煮需增加5分鐘，去皮芋頭更易熟透。

    建議用筷子能輕松插入芋頭最厚處即為熟透，煮熟后及時(shí)食用避免口感變差，未食用完的熟芋頭需冷藏保存。

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