孕婦飲食需注重營(yíng)養(yǎng)均衡與安全性,關(guān)鍵點(diǎn)包括優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、葉酸補(bǔ)充、鐵鈣等礦物質(zhì)保障、避免高風(fēng)險(xiǎn)食物。
每日需攝入足量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白,如魚(yú)肉、禽肉、豆制品,有助于胎兒器官發(fā)育,避免選擇生冷或未熟肉類(lèi)。
孕早期起需每日補(bǔ)充葉酸400微克,可通過(guò)深綠色蔬菜、動(dòng)物肝臟或葉酸制劑獲取,預(yù)防神經(jīng)管畸形。
增加含鐵豐富的紅肉、動(dòng)物血制品,配合維生素C促進(jìn)吸收;鈣質(zhì)可通過(guò)乳制品、芝麻等補(bǔ)充,預(yù)防妊娠貧血和骨質(zhì)疏松。
禁食生魚(yú)片、未消毒乳制品等可能含李斯特菌食物,限制咖啡因攝入量,避免酒精及高汞魚(yú)類(lèi)如金槍魚(yú)。
建議少食多餐緩解孕吐,選擇蒸煮等健康烹飪方式,定期監(jiān)測(cè)體重增長(zhǎng),出現(xiàn)嚴(yán)重孕吐或營(yíng)養(yǎng)不良需及時(shí)就醫(yī)。