葵花籽油富含不飽和脂肪酸和維生素E，具有降低膽固醇、抗氧化、保護心血管、促進皮膚健康等功效，適合日常烹飪使用。
1、降低膽固醇
葵花籽油中亞油酸含量較高，有助于減少低密度脂蛋白膽固醇，降低動脈硬化風險。
2、抗氧化作用
維生素E等抗氧化成分可清除自由基，延緩細胞衰老，減少氧化應(yīng)激損傷。
3、保護心血管
不飽和脂肪酸能改善血脂代謝，維持血管彈性，對預防高血壓和冠心病有積極作用。
4、促進皮膚健康
外用可滋潤干燥皮膚，內(nèi)服有助于維持皮膚屏障功能，緩解炎癥性皮膚病癥狀。
建議選擇冷壓未精煉的葵花籽油以保留更多營養(yǎng)成分，高溫烹飪時注意控制油溫避免營養(yǎng)流失。
