胎盤可以食用,但需在專業(yè)指導(dǎo)下處理并充分評估風(fēng)險。胎盤可能攜帶病原體或激素殘留,食用前應(yīng)經(jīng)過嚴(yán)格滅菌處理,孕婦及免疫低下人群不建議嘗試。
部分文化中將胎盤視為滋補(bǔ)品,認(rèn)為其含有鐵、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素,但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)未證實其特殊功效。建議通過正規(guī)渠道獲取動物胎盤制品替代。
胎盤可能含有乙肝病毒、HIV等病原體,家庭自制加工難以徹底滅菌。醫(yī)療機(jī)構(gòu)處理胎盤需經(jīng)過高溫高壓滅菌程序,禁止私自攜帶出院。
胎盤含大量雌激素、孕激素,哺乳期食用可能抑制泌乳,更年期女性或增加血栓風(fēng)險。存在乳腺疾病、婦科腫瘤病史者應(yīng)絕對避免。
補(bǔ)充鐵元素可選擇動物肝臟、紅肉,調(diào)節(jié)激素建議通過大豆制品、堅果等天然食物,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用藥物補(bǔ)充劑。
胎盤處理需符合醫(yī)療廢棄物管理規(guī)范,健康人群通過均衡飲食即可滿足營養(yǎng)需求,特殊進(jìn)補(bǔ)應(yīng)咨詢臨床營養(yǎng)師。