權(quán)威問答
空腹喝牛奶多數(shù)情況下是可以的，但可能引起胃腸不適、營養(yǎng)吸收率降低、乳糖不耐受癥狀加重、胃酸分泌異常等情況。
空腹時(shí)胃酸濃度較高，牛奶中的蛋白質(zhì)可能凝結(jié)成塊刺激胃黏膜，建議搭配面包等碳水化合物食用。
牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣在空腹?fàn)顟B(tài)下吸收效率可能下降，與谷物同食可提高利用率。
乳糖酶缺乏者空腹飲用易出現(xiàn)腹脹腹瀉，可選擇舒化奶或酸奶等低乳糖乳制品。
部分人群空腹飲用可能刺激胃酸過量分泌，胃炎患者應(yīng)避免空腹飲用冷牛奶。
飲用前可先食用少量蘇打餅干，選擇溫?zé)崤Ｄ滩⒖刂骑嬘昧吭?00毫升以內(nèi)，出現(xiàn)不適及時(shí)停止飲用。
