權(quán)威問(wèn)答
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中藥飲片在煎煮前通常需要簡(jiǎn)單沖洗，主要針對(duì)表面浮塵或雜質(zhì)，但需避免過(guò)度沖洗導(dǎo)致有效成分流失。
沖洗可去除飲片表面附著的灰塵、泥沙等非藥用雜質(zhì)，尤其對(duì)根莖類(lèi)、礦物類(lèi)藥材更為必要。
粉末狀藥材如蒲黃、滑石粉等不宜沖洗，部分蜜炙或酒炙藥材沖洗可能導(dǎo)致輔料流失。
使用流動(dòng)清水快速?zèng)_洗2-3秒即可，忌長(zhǎng)時(shí)間浸泡或用力搓洗，洗后立即進(jìn)入煎煮環(huán)節(jié)。
新鮮藥材需重點(diǎn)清洗農(nóng)殘，煅制礦物藥如牡蠣需沖洗去除碎屑，而阿膠等膠類(lèi)藥材禁止沾水。
煎藥前建議咨詢(xún)中醫(yī)師具體藥材的處理方式，煎煮器具宜選用砂鍋或陶瓷鍋避免化學(xué)反應(yīng)。
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