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桃膠具有潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏、輔助降血脂等作用，可燉煮后食用。桃膠的常見食用方式有冰糖燉桃膠、桃膠銀耳羹、桃膠牛奶羹、桃膠水果撈等，建議根據(jù)體質(zhì)適量食用。
桃膠富含水溶性膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘。適合與蜂蜜、火麻仁等搭配食用，脾胃虛寒者需控制用量。
桃膠含植物膠原蛋白，有助于皮膚保濕和彈性維持。常與銀耳、皂角米同燉，糖尿病患者應(yīng)減少糖分添加。
桃膠中的多糖成分可能幫助調(diào)節(jié)血脂代謝。建議搭配山楂、決明子等食材，高血脂患者仍需規(guī)范用藥。
桃膠性平味甘，對(duì)干咳、咽干有緩解作用?？膳c雪梨、百合共同烹制，風(fēng)寒咳嗽者不宜過量食用。
食用前需浸泡12小時(shí)去除雜質(zhì)，每周食用2-3次為宜，過敏體質(zhì)者首次嘗試應(yīng)少量測(cè)試。
