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慢性萎縮性胃炎患者需避免辛辣刺激、高鹽腌制、生冷堅(jiān)硬及酒精類食物，可適量食用南瓜、山藥、猴頭菇、燕麥等易消化食物，也可遵醫(yī)囑服用鋁碳酸鎂、瑞巴派特、替普瑞酮等藥物。

1、辛辣刺激

辣椒、花椒等刺激性食物會(huì)加重胃黏膜損傷，誘發(fā)胃痛、反酸等癥狀。日常應(yīng)選擇清淡烹飪方式，急性發(fā)作期可短期使用硫糖鋁混懸凝膠保護(hù)胃黏膜。

2、高鹽腌制

臘肉、咸菜等高鹽食品含亞硝酸鹽，可能促進(jìn)胃黏膜病變。建議每日食鹽攝入不超過5克，伴有腸上皮化生者可配合服用葉酸片輔助治療。

3、生冷堅(jiān)硬

冰品、堅(jiān)果等食物增加胃腸蠕動(dòng)負(fù)擔(dān)，易導(dǎo)致腹脹腹瀉?？蓪⑹澄锛訜嶂翜?zé)釥顟B(tài)食用，必要時(shí)使用多酶片幫助消化。

4、酒精類

酒精直接損傷胃黏膜屏障，加重萎縮程度。戒酒同時(shí)應(yīng)避免含酒精烹調(diào)食物，伴膽汁反流者需聯(lián)合應(yīng)用熊去氧膽酸膠囊。

建議采用少食多餐原則，每日進(jìn)食5-6次，烹調(diào)以蒸煮燉為主，定期進(jìn)行胃鏡復(fù)查監(jiān)測病情變化。