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過(guò)敏性紫癜恢復(fù)期可以適量吃蛋糕，但需避免含堅(jiān)果、巧克力等易致敏成分。飲食選擇主要與過(guò)敏原回避、糖分控制、消化負(fù)擔(dān)、營(yíng)養(yǎng)均衡等因素有關(guān)。

1、過(guò)敏原回避

蛋糕中可能含有雞蛋、牛奶等常見(jiàn)過(guò)敏原，需確認(rèn)患者無(wú)相關(guān)過(guò)敏史。若既往對(duì)小麥或添加劑過(guò)敏，應(yīng)選擇無(wú)麩質(zhì)或低敏配方蛋糕。

2、糖分控制

高糖飲食可能加重血管炎癥反應(yīng)，建議選擇低糖或代糖蛋糕?；謴?fù)期每日添加糖攝入量建議不超過(guò)25克。

3、消化負(fù)擔(dān)

奶油蛋糕可能增加胃腸負(fù)擔(dān)，伴腹痛癥狀者宜選輕乳酪或海綿蛋糕。合并腎型紫癜需限制蛋白攝入量。

4、營(yíng)養(yǎng)均衡

可搭配維生素C豐富的草莓蛋糕幫助血管修復(fù)，避免含人工色素產(chǎn)品。建議將蛋糕作為加餐而非主食替代。

恢復(fù)期飲食應(yīng)以低敏、易消化為原則，可適量食用新鮮烘焙的戚風(fēng)蛋糕等低致敏品類，同時(shí)密切觀察皮膚紫癜是否復(fù)發(fā)。