權(quán)威問答
懷孕期間可以適量食用生蠔，但需確保完全煮熟。生蠔富含鋅、鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于胎兒發(fā)育，但生食可能攜帶致病菌或寄生蟲。
生蠔含有豐富的鋅和鐵，能幫助孕婦預(yù)防貧血并支持胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，建議每周食用1-2次熟制生蠔。
未徹底加熱的生蠔可能含有諾如病毒或副溶血性弧菌，導(dǎo)致胃腸炎，嚴(yán)重時可引發(fā)早產(chǎn)或流產(chǎn)。
部分孕婦對貝類過敏，首次食用應(yīng)少量嘗試，出現(xiàn)皮疹或呼吸困難需立即就醫(yī)。
選購時選擇外殼緊閉的鮮活生蠔，烹飪前用刷子清潔外殼，蒸煮時間不少于5分鐘。
孕期飲食需注意食材新鮮與烹飪安全，避免生冷海鮮，定期產(chǎn)檢時可與醫(yī)生溝通飲食安排。
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