權(quán)威問(wèn)答
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痛風(fēng)病人應(yīng)避免食用高嘌呤魚類，如沙丁魚、鳳尾魚、秋刀魚、帶魚等。高嘌呤食物可能導(dǎo)致尿酸升高，誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。
沙丁魚嘌呤含量極高，每100克約含480毫克嘌呤，痛風(fēng)患者食用后易引發(fā)關(guān)節(jié)腫痛。建議選擇低嘌呤的白肉魚替代。
鳳尾魚屬于深海魚，嘌呤含量超過(guò)300毫克/100克，可能加重尿酸結(jié)晶沉積。急性發(fā)作期應(yīng)嚴(yán)格禁食。
秋刀魚嘌呤值約250毫克/100克，其腌制制品含鹽量更高，會(huì)抑制尿酸排泄?？筛氖赤堰屎康陀?0毫克的鱸魚。
帶魚嘌呤含量約290毫克/100克，且多為中鏈脂肪酸，代謝過(guò)程會(huì)促進(jìn)尿酸生成。建議用桂魚等淡水魚替代。
痛風(fēng)患者日常可適量食用三文魚、鱈魚等低嘌呤魚類，每日攝入量控制在100克以內(nèi)，同時(shí)保持每日2000毫升飲水促進(jìn)尿酸排泄。
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