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類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者可以適量食用豆制品。豆制品含有優(yōu)質(zhì)蛋白和植物性雌激素,可能有助于緩解炎癥反應(yīng),但需結(jié)合個(gè)體耐受性調(diào)整攝入量。
大豆異黃酮具有抗炎作用,豆腐、豆?jié){等豆制品可幫助調(diào)節(jié)免疫功能,建議選擇非發(fā)酵類豆制品。
合并高尿酸血癥患者需控制豆制品攝入量,干豆類嘌呤含量較高,優(yōu)先選擇每日不超過100克豆腐或200毫升豆?jié){。
服用甲氨蝶呤等免疫抑制劑期間,豆制品不影響藥物代謝,但需避免與中藥雷公藤制劑同時(shí)大量食用。
部分患者可能對(duì)大豆蛋白敏感,出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛加重時(shí)應(yīng)暫停食用,可通過食物日記記錄身體反應(yīng)。
建議在風(fēng)濕免疫科醫(yī)師和臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案,同時(shí)保持適度運(yùn)動(dòng)和規(guī)范用藥。