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痛風為什么不能吃動物的內臟
病情描述:
動物內臟是補血的，但醫(yī)生說我不能吃，痛風為什么不能吃動物的內臟？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 劉愛華 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    痛風患者不能吃動物內臟主要與內臟中高嘌呤含量有關，嘌呤代謝異常會導致尿酸升高，誘發(fā)痛風發(fā)作。動物內臟如肝臟、腎臟、腦等嘌呤含量極高，可能加重病情。

    1、高嘌呤含量

    動物內臟嘌呤含量超過常見肉類數(shù)倍，每100克豬肝嘌呤可達300毫克以上，遠超痛風患者每日建議攝入量。

    2、尿酸生成增加

    嘌呤在體內代謝為尿酸，內臟中的次黃嘌呤和黃嘌呤會直接轉化為尿酸，導致血尿酸水平快速上升。

    3、誘發(fā)急性發(fā)作

    高嘌呤飲食是痛風急性發(fā)作的主要誘因，臨床數(shù)據(jù)顯示約50%急性發(fā)作與飲食相關，內臟攝入后可能12小時內出現(xiàn)關節(jié)腫痛。

    4、加重慢性損害

    長期攝入高嘌呤內臟會加速痛風石形成，導致關節(jié)畸形和腎功能損害，增加心血管疾病發(fā)生概率。

    建議痛風患者選擇低嘌呤食物如雞蛋、牛奶，嚴格限制內臟攝入，同時遵醫(yī)囑使用降尿酸藥物，定期監(jiān)測血尿酸水平。

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