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三七粉的苦味與甜味與其有效成分含量有關(guān),苦味通常代表皂苷類活性成分較高,甜味可能源于加工添加或品種差異。
苦味三七粉通常含有更高濃度的三七皂苷,這類成分具有抗炎、改善微循環(huán)等藥理作用,適合需要活血化瘀功效的人群。
甜味可能因添加蜂蜜等輔料或特殊炮制工藝導(dǎo)致,口感更易接受,但需注意部分產(chǎn)品可能為掩蓋劣質(zhì)原料而過度調(diào)味。
質(zhì)量核心在于總皂苷含量而非口感,建議選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品并查看成分檢測報告,苦味產(chǎn)品每日用量應(yīng)控制在3克以內(nèi)。
心腦血管疾病患者宜選苦味原粉,胃腸敏感者可在醫(yī)生指導(dǎo)下選用適度調(diào)味的合規(guī)產(chǎn)品,糖尿病患者須警惕含糖添加。
服用三七粉前建議咨詢中醫(yī)師,根據(jù)體質(zhì)和病癥選擇合適劑型,避免與抗凝藥物同用,出現(xiàn)過敏反應(yīng)應(yīng)立即停用。