權(quán)威問(wèn)答
首頁(yè) > 健康問(wèn)答 > 內(nèi)科 > 內(nèi)分泌代謝科
血糖高可以適量吃黑米面饅頭，黑米面饅頭富含膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，有助于延緩血糖升高，但需控制攝入量并搭配蛋白質(zhì)和蔬菜。
黑米面饅頭含有較多膳食纖維，可減緩糖分吸收速度，避免餐后血糖快速上升。
黑米的升糖指數(shù)低于精制面粉，用黑米面制作的饅頭對(duì)血糖影響相對(duì)較小。
黑米面保留了胚芽和麩皮，含有更多維生素B族和礦物質(zhì)，比普通饅頭更有營(yíng)養(yǎng)。
食用時(shí)應(yīng)搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜，如雞蛋、魚(yú)肉或綠葉菜，能進(jìn)一步平穩(wěn)餐后血糖。
建議將黑米面饅頭作為主食的一部分，控制每餐攝入量在50-100克，并監(jiān)測(cè)餐后血糖變化，根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整飲食方案。
