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權(quán)威問答

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2塊無糖餅干能升多少血糖
病情描述:
這段時(shí)間我出現(xiàn)了血糖高的情況，一直在服用藥物，吃了兩塊無糖餅干，2塊無糖餅干能升多少血糖？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 袁曉勇 副主任醫(yī)師 北京大學(xué)第一醫(yī)院

    2塊無糖餅干對(duì)血糖的影響通常較小，實(shí)際升糖幅度主要與餅干成分、個(gè)體代謝差異、進(jìn)食速度、搭配食物等因素有關(guān)。

    1. 餅干成分

    無糖餅干雖不含蔗糖，但可能含麥芽糖醇等代糖或淀粉類原料，碳水化合物經(jīng)消化仍會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，每塊餅干約使血糖上升0.5-1mmol/L。

    2. 代謝差異

    胰島素敏感性不同人群對(duì)碳水化合物的代謝效率差異較大，糖尿病患者血糖波動(dòng)可能比健康人群更顯著。

    3. 進(jìn)食速度

    緩慢咀嚼可延緩葡萄糖吸收速度，避免血糖快速攀升，建議分次進(jìn)食并配合飲水。

    4. 食物搭配

    與富含膳食纖維的蔬菜或優(yōu)質(zhì)蛋白食物同食，能有效降低血糖生成指數(shù)，減少單次血糖波動(dòng)幅度。

    建議糖尿病患者通過血糖儀監(jiān)測(cè)進(jìn)食前后的數(shù)值變化，日常選擇配料表更簡(jiǎn)單的無糖食品，并控制單次攝入量。

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