維生素A中毒癥狀主要包括頭痛、惡心嘔吐、皮膚干燥脫屑、視力模糊等,嚴(yán)重時(shí)可出現(xiàn)肝脾腫大和顱內(nèi)壓升高。
頭痛和眩暈是維生素A中毒的常見(jiàn)早期癥狀,可能伴隨食欲減退。過(guò)量攝入維生素A會(huì)刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),導(dǎo)致顱內(nèi)壓輕微升高。
皮膚黏膜改變表現(xiàn)為口唇干裂、全身皮膚脫屑,眼部可能出現(xiàn)結(jié)膜充血和畏光。這些癥狀與維生素A促進(jìn)上皮細(xì)胞過(guò)度角化有關(guān)。
持續(xù)惡心嘔吐伴隨腹痛,可能誤診為急性胃腸炎。長(zhǎng)期過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞損傷,出現(xiàn)肝區(qū)壓痛和轉(zhuǎn)氨酶升高。
兒童可能出現(xiàn)囟門(mén)膨出等顱高壓危象,成人會(huì)發(fā)生意識(shí)障礙。慢性中毒可致肝硬化、骨骼異常和胎兒畸形等不可逆損害。
出現(xiàn)疑似維生素A中毒癥狀應(yīng)立即停用相關(guān)補(bǔ)充劑,避免食用動(dòng)物肝臟等富含維生素A的食物,并及時(shí)就醫(yī)檢測(cè)血中維生素A濃度。