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吃黃豆可能會(huì)引起脹氣。黃豆含有低聚糖和膳食纖維，這些成分在腸道中發(fā)酵產(chǎn)生氣體，導(dǎo)致腹脹不適。

1、低聚糖發(fā)酵

黃豆中的棉子糖和水蘇糖屬于低聚糖，人體缺乏分解這類糖的酶，進(jìn)入結(jié)腸后被細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)氣。

2、膳食纖維作用

黃豆富含不可溶性膳食纖維，會(huì)刺激腸道蠕動(dòng)并增加腸腔內(nèi)容物體積，促進(jìn)氣體積累。

3、消化功能異常

存在腸易激綜合征或乳糖不耐受時(shí)，黃豆可能加重腹脹癥狀，表現(xiàn)為腹痛伴排氣增多。

4、食用方式不當(dāng)

未充分浸泡或烹煮的黃豆更難消化，建議提前浸泡8小時(shí)以上并徹底煮熟后食用。

脹氣明顯者可嘗試少量分次食用黃豆制品，配合腹部按摩或適量運(yùn)動(dòng)幫助排氣，持續(xù)不適需就醫(yī)排除器質(zhì)性疾病。