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包煎的中藥通常需要浸泡,浸泡有助于藥物有效成分的析出,提高煎煮效果。主要影響因素有藥物性質(zhì)、浸泡時(shí)間、水溫、藥材質(zhì)地等。
部分質(zhì)地堅(jiān)硬或礦物類藥材需延長浸泡時(shí)間,如牡蠣、磁石等,浸泡30分鐘以上有助于有效成分釋放。
常規(guī)藥材浸泡20-30分鐘為宜,夏季可縮短至15分鐘,冬季可延長至40分鐘,具體根據(jù)醫(yī)囑調(diào)整。
建議使用常溫水浸泡,沸水可能導(dǎo)致藥材表面蛋白質(zhì)凝固,影響成分溶出,特殊藥材需遵醫(yī)囑處理。
疏松藥材如菊花、薄荷可縮短浸泡時(shí)間,致密藥材如茯苓、何首烏需充分浸泡,使水分滲透至藥材內(nèi)部。