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大蒜有哪些保健功效？
病情描述:
大蒜有哪些保健功效？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王志學(xué) 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    大蒜具有抗菌消炎、調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)免疫、抗氧化等多種保健功效，適量食用有助于預(yù)防心血管疾病和感染性疾病。

    1、抗菌消炎

    大蒜中的大蒜素對(duì)多種細(xì)菌、真菌和病毒有抑制作用，能幫助緩解呼吸道和消化道感染。

    2、調(diào)節(jié)血脂

    大蒜可降低血液中總膽固醇和低密度脂蛋白水平，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。

    3、增強(qiáng)免疫

    大蒜含有的硫化物能刺激免疫細(xì)胞活性，提高機(jī)體對(duì)病原體的防御能力。

    4、抗氧化

    大蒜中的多酚類物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老，預(yù)防慢性疾病發(fā)生。

    建議將新鮮大蒜搗碎后靜置10分鐘再食用，以充分釋放有效成分，胃腸敏感者應(yīng)控制攝入量。

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