1、含銅高的
食品有麩皮、芝麻醬、菠菜、油菜、大白菜、芹菜、扁豆、馬鈴薯、魚、蝦、蟹、玉米、豆制品等等。
2、含鋅豐富的
食物如肉類中的豬肝、豬腎、瘦肉等。海產(chǎn)品中的魚、
紫菜、牡蠣、蛤蜊等。豆類食品中的黃豆、綠豆、蠶豆等。硬殼果類的是花生、核桃、栗子等，均可選擇入食。特別是牡蠣，含鋅最高，每百克含鋅為100毫克，居諸品之冠，堪稱鋅元素寶庫。
3、含鐵多的食物包括動(dòng)物中的肝、瘦肉、魚、血、蛋黃…。植物中的黑木耳、大豆、小米、綠葉菜…及海產(chǎn)中的海帶、紫菜等。
4、紫菜含鎂量最高，每100克紫菜中含鎂460毫克。
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