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感冒期間適量吃雞肉有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和能量，但需避免辛辣油膩烹飪方式。感冒常見于病毒性上呼吸道感染、細(xì)菌性咽炎等，飲食影響主要與消化吸收、免疫調(diào)節(jié)有關(guān)。

1、營養(yǎng)支持

雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素B6，有助于維持免疫系統(tǒng)功能。建議選擇清燉或蒸煮方式，避免油炸加重咽喉刺激。

2、消化負(fù)擔(dān)

感冒伴隨發(fā)熱時(shí)胃腸功能減弱，過量食用高蛋白食物可能引起腹脹。可將雞肉制成肉糜或湯羹以減輕消化壓力。

3、炎癥反應(yīng)

部分感冒患者存在咽喉黏膜充血，辛辣調(diào)料可能加重炎癥。烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免加入辣椒、花椒等刺激性調(diào)味品。

4、體溫調(diào)節(jié)

風(fēng)寒型感冒患者食用溫?zé)嵝允澄镉兄诎l(fā)汗，但風(fēng)熱型感冒需避免熱性食物加重癥狀。建議根據(jù)中醫(yī)辨證調(diào)整烹調(diào)方式。

感冒期間需保證每日飲水超過1500毫升，可搭配西藍(lán)花、胡蘿卜等富含維生素C的蔬菜，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用連花清瘟膠囊、感冒清熱顆粒等藥物。