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妊娠糖尿病患者可以適量吃獼猴桃。獼猴桃屬于低升糖指數(shù)水果，富含維生素C和膳食纖維，有助于血糖控制，但需注意每日攝入量及與其他食物的搭配。

1、升糖指數(shù)低

獼猴桃的升糖指數(shù)約為52，屬于低升糖水果，適量食用不會引起血糖劇烈波動。建議選擇成熟度適中的果實，避免過熟導(dǎo)致含糖量升高。

2、膳食纖維豐富

每100克獼猴桃含3克膳食纖維，可延緩葡萄糖吸收。食用時可保留果皮附近絨毛以增加纖維攝入，但需徹底清洗去除表面農(nóng)藥殘留。

3、維生素含量高

獼猴桃維生素C含量是橙子的3倍，有助于改善妊娠期氧化應(yīng)激狀態(tài)。建議在兩餐之間食用半個中等大小獼猴桃，搭配10克堅果增強飽腹感。

4、需監(jiān)測血糖

個體對水果的血糖反應(yīng)存在差異，首次食用后2小時應(yīng)檢測血糖。若餐后血糖超過7.8mmol/L，需減少單次攝入量或調(diào)整其他碳水化合物攝入。

妊娠糖尿病飲食需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化方案，建議采用血糖生成負荷評估法，將獼猴桃與優(yōu)質(zhì)蛋白食物搭配食用，同時保持規(guī)律血糖監(jiān)測和適度運動。