權(quán)威問(wèn)答
脂肪肝患者應(yīng)避免食用高糖水果及高脂蔬菜，如榴蓮、荔枝、椰子、牛油果等，可適量選擇低糖水果和高纖維蔬菜。
榴蓮、荔枝、椰子含果糖較高，可能加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，建議替換為蘋果、草莓等低糖水果。
牛油果、油炸茄子等脂肪含量過(guò)高，可能影響脂質(zhì)代謝，推薦食用西藍(lán)花、菠菜等膳食纖維豐富的蔬菜。
咸菜、糖漬水果含鈉鹽和添加劑較多，可能加劇肝臟炎癥，新鮮蔬菜水果是更優(yōu)選擇。
酒釀圓子等含酒精的加工食品會(huì)直接損傷肝細(xì)胞，所有酒精類制品均應(yīng)嚴(yán)格禁止。
脂肪肝患者每日蔬菜水果攝入量建議控制在500克左右，注意分餐食用并配合適度運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測(cè)肝功能指標(biāo)。
