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權(quán)威問答

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二型糖尿病可以吃羊肉嗎
病情描述:
我患有二型糖尿病，今天媽媽做了羊肉，我非常想吃。二型糖尿病可以吃羊肉嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 袁曉勇 副主任醫(yī)師 北京大學(xué)第一醫(yī)院

    二型糖尿病患者可以適量吃羊肉，羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，但需注意控制攝入量和烹飪方式。

    1、適量食用

    羊肉屬于中低升糖指數(shù)食物，每餐建議控制在50-100克，避免過(guò)量攝入導(dǎo)致熱量超標(biāo)。

    2、選擇部位

    優(yōu)先選擇羊腿肉、羊里脊等瘦肉部位，脂肪含量低于羊排、羊腩等肥肉部位。

    3、烹飪方式

    建議采用清燉、涮煮等少油烹調(diào)方法，避免燒烤、油炸等高油脂做法。

    4、搭配蔬菜

    食用時(shí)可搭配芹菜、西藍(lán)花等富含膳食纖維的蔬菜，有助于延緩血糖上升。

    糖尿病患者應(yīng)注意監(jiān)測(cè)餐后血糖變化，將羊肉納入每日蛋白質(zhì)總量計(jì)算，保持飲食均衡。

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