權(quán)威問答
痛風患者可以適量食用毛豆角，但需注意控制攝入量。毛豆角嘌呤含量中等，過量可能誘發(fā)尿酸升高，建議搭配低嘌呤飲食并遵醫(yī)囑用藥。
毛豆角嘌呤含量約為每100克含50-100毫克，屬于中等嘌呤食物。急性發(fā)作期應避免食用，緩解期每日攝入量建議不超過50克。
毛豆角富含優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維，可替代部分肉類攝入。建議與冬瓜、黃瓜等低嘌呤蔬菜搭配食用，減少單次嘌呤負荷。
水煮毛豆角可減少部分嘌呤析出，避免使用動物油脂烹飪。食用時建議棄湯，減少溶解在湯中的嘌呤攝入。
對尿酸代謝異常敏感者，食用后需監(jiān)測血尿酸水平。若出現(xiàn)關節(jié)疼痛等不適癥狀應立即停止食用并及時就醫(yī)。
痛風患者日常需保持每日2000毫升以上飲水量，限制酒精攝入，定期復查血尿酸水平。急性發(fā)作期應嚴格遵循低嘌呤飲食原則。
.jpg)
