權(quán)威問答
肝炎患者需避免高脂食物、酒精、高糖食物及腌制食品，可遵醫(yī)囑使用水飛薊賓、甘草酸二銨、雙環(huán)醇等護肝藥物。建議控制飲食結(jié)構(gòu)，減少肝臟代謝負擔(dān)，定期監(jiān)測肝功能。
油炸食品、肥肉等加重肝臟脂肪代謝負擔(dān)，可能誘發(fā)脂肪肝。日?？捎谜糁筇娲驼?，選擇低脂乳制品。
乙醇直接損傷肝細胞，干擾肝臟解毒功能。戒酒是肝炎管理核心措施，酒精性肝炎需配合戒酒治療。
精制糖類促進肝臟脂肪沉積，增加胰島素抵抗風(fēng)險。建議用低糖水果替代甜點，控制每日添加糖攝入量。
亞硝酸鹽及過量鹽分影響肝細胞修復(fù)，可能加重炎癥。新鮮蔬菜水果可提供抗氧化物質(zhì)幫助肝臟修復(fù)。
肝炎患者應(yīng)保持優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，適量補充維生素B族和維生素E，烹飪方式以清淡為主，避免暴飲暴食加重肝臟負擔(dān)。
