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吃皮蛋會(huì)不會(huì)鉛中毒
病情描述:
吃皮蛋會(huì)鉛中毒嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 成立 主任醫(yī)師 河北省中醫(yī)院
    日常食用的皮蛋是以生石灰，純堿，食用鹽，氧化鉛等原料混合腌制而成，氧化鉛可起到快速滲入，凝固皮蛋，提高腌制過程。而過量食用后易導(dǎo)致鉛中毒，破壞人體神經(jīng)系統(tǒng)，損傷內(nèi)臟，通?？砂殡S頭暈，心慌，腹痛腹瀉。當(dāng)導(dǎo)致較為明顯癥狀，要及時(shí)就醫(yī)，化驗(yàn)血常規(guī)，血鉛檢測，尿鉛檢測，結(jié)合檢查驅(qū)鉛治療，同時(shí)采取催吐，洗胃，導(dǎo)瀉輔助治療，糾正水電解質(zhì)紊亂。食用皮蛋只要不過量食用，不會(huì)導(dǎo)致中毒，氧化鉛含量達(dá)到一定程度可起到中毒癥狀但是偶爾食用便可，不宜經(jīng)常食用。以上醫(yī)學(xué)科普知識僅供參考，希望對患者有所幫助。
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