綠豆泡久了一般不會(huì)中毒。但綠豆泡久了一般會(huì)有泡沫發(fā)生，大量食用會(huì)出現(xiàn)
感染性腹瀉的情況，或者吃完后又喝酒也會(huì)出現(xiàn)腹脹腹痛、惡心嘔吐、伴隨稀水樣便等癥狀。綠豆最好煮熟再吃，因?yàn)榫G豆性寒，生吃容易導(dǎo)致出現(xiàn)
消化不良或腹瀉等情況。另外，
脾胃虛寒的人，最好少吃綠豆，多吃些溫補(bǔ)性的食物。同時(shí)綠豆不能和狗肉一起吃，可能會(huì)導(dǎo)致中毒，導(dǎo)致胃脹，從而發(fā)生嘔吐的情況。以上健康知識僅供參考，希望對患者有所幫助。
