吃牛肉是否會上火取決于個(gè)體體質(zhì)。牛肉是
補(bǔ)氣的物質(zhì)，中醫(yī)認(rèn)為氣有余則為火，什么叫氣，是說代謝加快，加快人體代謝。人體分為九種體質(zhì)，有陰虛質(zhì)，
陽虛質(zhì)，氣郁質(zhì)，血淤質(zhì)，氣虛質(zhì)，特稟質(zhì)等九種狀態(tài)。對于氣虛，陽虛，血虛的同志，吃牛肉不會出現(xiàn)上火。那些
濕熱體質(zhì)，氣郁體質(zhì)，陰虛體質(zhì)以及代謝比較快的人吃牛肉會出現(xiàn)上火狀態(tài)。也是說，是否容易上火以及是否能夠吃牛肉取決于身體狀態(tài)。
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