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權(quán)威問(wèn)答

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芹菜炒牛肉的功效與作用
病情描述:
最近一段時(shí)間我想吃芹菜和牛肉，想要了解一下，芹菜炒牛肉的功效與作用？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 宋觀禮 副主任醫(yī)師 中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院
    芹菜炒牛肉的功效與作用一般可以補(bǔ)脾益氣，強(qiáng)身健骨，利水消腫，開(kāi)胃消食，同時(shí)也有降血壓降血脂的效果。芹菜和牛肉是比較常見(jiàn)的一種食物其中含有豐富的維生素，胡蘿卜素，碳水化合物，鈣鐵鋅，硒等微量元素，芹菜含鐵量也比較豐富，對(duì)于貧血的人可以補(bǔ)充鐵質(zhì)改善貧血，牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維素，氨基酸等，容易被人體吸收，增強(qiáng)個(gè)人體質(zhì)。
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