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陳皮發(fā)霉了怎么辦,還可以吃嗎
病情描述:
陳皮發(fā)霉了怎么辦,還可以吃嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 宋觀禮 副主任醫(yī)師 中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院
    陳皮發(fā)霉了是否可以食用可根據(jù)發(fā)霉的嚴(yán)重程度進(jìn)行決定。如果發(fā)霉程度較輕，可用小刷子將霉點(diǎn)刷掉，然后在太陽下曬干，再密封裝好。如果用刷子無法刷干凈，應(yīng)直接扔掉，不可與未發(fā)霉的陳皮放在同一處。如果發(fā)霉嚴(yán)重，就會含有霉毒素，食用后可能會出現(xiàn)腹瀉、頭暈及嘔吐惡心的癥狀，所以需要立即扔掉。需注意的是清水無法清洗霉菌。
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