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黃豆芽的功效
病情描述:
黃豆芽的功效
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳玉靜 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
    黃豆芽中的葉綠素能分解人體內(nèi)的亞硝酸胺,進(jìn)而起到預(yù)防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用。常吃的綠色大豆芽菜,俗稱(chēng)豆瓣菜的,是黑豆的芽,具有很高的藥用價(jià)值。黑豆有藥王之稱(chēng),用它發(fā)出的豆芽,有補(bǔ)腎、利尿、消腫、滋陰壯陽(yáng)等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),它還能降血脂和軟化血管。
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