權(quán)威問(wèn)答
早上空腹喝牛奶一般是可以的，但乳糖不耐受或胃腸功能較弱的人群可能出現(xiàn)不適。
牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，空腹飲用可為晨起機(jī)體快速補(bǔ)充能量。健康人群的胃酸分泌足以分解乳蛋白，空腹?fàn)顟B(tài)不會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)吸收。牛奶中的乳糖在腸道正常分解后產(chǎn)生半乳糖，可為大腦提供即時(shí)能量需求。部分人群晨起飲用溫牛奶還能幫助緩解夜間脫水狀態(tài)，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
存在乳糖酶缺乏的個(gè)體空腹飲用可能引發(fā)腹脹腹瀉，這類人群腸道無(wú)法有效分解乳糖。胃酸分泌過(guò)多者空腹飲用可能刺激胃黏膜，出現(xiàn)反酸燒心癥狀。剛進(jìn)行過(guò)胃腸手術(shù)的患者空腹飲用高蛋白液體可能加重消化負(fù)擔(dān)。對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏者任何時(shí)段飲用均可能誘發(fā)皮疹或呼吸道癥狀。
建議首次空腹飲用牛奶時(shí)先嘗試100毫升觀察反應(yīng)，乳糖不耐受者可選擇舒化奶或搭配谷物食用。日常應(yīng)注意觀察飲用后的排便情況，出現(xiàn)持續(xù)腹痛需排查慢性胃腸疾病。飲用后出現(xiàn)蕁麻疹或呼吸困難需立即就醫(yī)排查過(guò)敏原。
