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鮑魚蒸多久才可以吃
病情描述:
鮑魚蒸多久才可以吃
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳秀杉 副主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

    鮑魚一般需要蒸8-10分鐘，實(shí)際時間受到鮑魚大小、火候控制、新鮮程度、是否去內(nèi)臟等多種因素的影響。

    1、鮑魚大?。?/h3>

    小型鮑魚蒸制時間可縮短至6-8分鐘，大型鮑魚可能需要10-12分鐘。

    2、火候控制：

    大火蒸制時間較短，中火蒸制需要適當(dāng)延長1-2分鐘。

    3、新鮮程度：

    鮮活鮑魚肉質(zhì)緊實(shí)，蒸制時間略長于冰鮮鮑魚。

    4、處理方式：

    去內(nèi)臟的鮑魚蒸制時間比帶內(nèi)臟的縮短2-3分鐘。

    蒸制前建議將鮑魚清洗干凈，用刷子刷去表面雜質(zhì)，蒸好后可搭配適量姜絲和醬油食用。

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