權(quán)威問答
紅參和人參的主要區(qū)別在于加工方式、外觀特征、藥效強(qiáng)度及適用人群。紅參是經(jīng)過蒸制干燥的人參，顏色偏紅棕，藥性更溫補(bǔ)；人參多為生曬或陰干，色澤黃白，藥性相對平和。
紅參通過蒸煮后烘干，使人參皂苷成分轉(zhuǎn)化；人參多采用直接曬干或陰干，保留原始成分。
紅參表面呈半透明紅棕色，質(zhì)地堅硬；人參外皮淡黃白色，斷面可見明顯樹脂道。
紅參溫補(bǔ)力強(qiáng)，適合陽虛體質(zhì)；人參補(bǔ)氣生津為主，適用氣虛兼陰虛者。
紅參多用于術(shù)后恢復(fù)或畏寒人群；人參更宜日常保健或易上火者。
兩者均需在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用，避免與濃茶、蘿卜同食，體質(zhì)濕熱者慎用。
