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麩炒山藥和山藥哪個健脾效果好
病情描述:
麩炒山藥和山藥哪個健脾效果好
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳秀杉 副主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

    麩炒山藥和山藥均具有健脾功效，但麩炒山藥經(jīng)過炮制后健脾作用更顯著。兩者差異主要體現(xiàn)在加工工藝、藥效強(qiáng)度、適用體質(zhì)、吸收效率四個方面。

    1、加工工藝

    麩炒山藥通過麥麩拌炒增強(qiáng)燥濕健脾功效，生山藥則保留更多滋陰生津作用。

    2、藥效強(qiáng)度

    麩炒山藥對脾虛泄瀉效果更突出，生山藥更長于補(bǔ)肺腎之陰。

    3、適用體質(zhì)

    脾虛濕盛者宜選麩炒山藥，陰虛內(nèi)熱者更適合生山藥。

    4、吸收效率

    麩炒后淀粉糊化度提高，更易被消化系統(tǒng)吸收利用。

    日常健脾可交替使用兩者，脾虛嚴(yán)重者建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他健脾藥材。

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