權(quán)威問答
甘蔗發(fā)紅通常不建議食用。甘蔗發(fā)紅可能由霉變、氧化、細菌感染、真菌毒素等原因引起。
甘蔗發(fā)紅可能是霉變導(dǎo)致，霉變甘蔗可能產(chǎn)生毒素，食用后可能引起胃腸不適或中毒癥狀。
甘蔗切開后暴露在空氣中會發(fā)生氧化反應(yīng)，導(dǎo)致顏色變紅，此時甘蔗可能已經(jīng)變質(zhì)。
甘蔗在儲存或運輸過程中可能受到細菌污染，導(dǎo)致甘蔗發(fā)紅，食用后可能引發(fā)消化道疾病。
甘蔗發(fā)紅可能是真菌感染所致，某些真菌會產(chǎn)生毒素，對人體健康造成危害。
發(fā)現(xiàn)甘蔗發(fā)紅應(yīng)立即丟棄，避免食用變質(zhì)甘蔗，選擇新鮮完好的甘蔗食用更安全。
