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什么食物含鐵多易吸收
病情描述:
什么食物含鐵多易吸收
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王杰 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    若出現(xiàn)缺鐵性貧血或需補(bǔ)鐵的情況，可以適量吃動(dòng)物肝臟、紅肉、血制品、貝類等食物，也可以遵醫(yī)囑吃硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、多糖鐵復(fù)合物、右旋糖酐鐵等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補(bǔ)鐵并調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

    一、食物

    1. 動(dòng)物肝臟

    豬肝、雞肝富含血紅素鐵，吸收率超過20%，建議每周食用1-2次，每次50克左右。

    2. 紅肉

    牛肉、羊肉含鐵量較高，血紅素鐵形式易被人體吸收，每日攝入量控制在100克以內(nèi)。

    3. 血制品

    鴨血、豬血含鐵量豐富，每100克含鐵量可達(dá)30毫克以上，建議焯水后烹調(diào)食用。

    4. 貝類

    牡蠣、蛤蜊等海產(chǎn)品含鐵量較高，同時(shí)富含促進(jìn)鐵吸收的鋅元素，適合缺鐵人群適量食用。

    二、藥物

    1. 硫酸亞鐵

    無機(jī)鐵劑，適用于輕中度缺鐵性貧血，可能出現(xiàn)胃腸刺激等副作用，需餐后服用。

    2. 富馬酸亞鐵

    有機(jī)鐵劑，鐵含量較高且胃腸道反應(yīng)較輕，適合不能耐受硫酸亞鐵的患者。

    3. 多糖鐵復(fù)合物

    新型鐵劑，以鐵與多糖復(fù)合形式存在，生物利用度高且副作用小。

    4. 右旋糖酐鐵

    注射用鐵劑，適用于口服鐵劑無效或不能耐受的嚴(yán)重缺鐵性貧血患者。

    補(bǔ)鐵期間建議搭配維生素C含量高的新鮮蔬菜水果促進(jìn)鐵吸收，避免與茶、咖啡同服影響鐵劑效果。

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