每天適量食用炒熟的黑芝麻可能有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但過(guò)量可能引發(fā)胃腸不適或熱量過(guò)剩。黑芝麻主要含有優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、鈣、鐵等成分,適合作為健康飲食的補(bǔ)充。
黑芝麻富含鈣、鐵、維生素E等營(yíng)養(yǎng)素,適量食用有助于改善貧血、維護(hù)骨骼健康,建議搭配均衡飲食。
每100克黑芝麻熱量較高,長(zhǎng)期過(guò)量食用可能導(dǎo)致體重增加,每日建議控制在10-15克以?xún)?nèi)。
炒制后的黑芝麻質(zhì)地較硬,消化功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹,可研磨后食用以減少胃腸負(fù)擔(dān)。
少數(shù)人對(duì)芝麻過(guò)敏,初次食用需觀(guān)察是否出現(xiàn)皮疹或呼吸困難等癥狀,過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試。
建議將黑芝麻作為多樣化飲食的一部分,避免單一大量攝入,特殊健康狀況者需咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生。