權(quán)威問答
龍須菜富含膳食纖維、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，主要功效有促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)心血管、增強(qiáng)免疫力。適量食用有助于改善便秘、降低膽固醇、延緩衰老。
龍須菜含豐富膳食纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，幫助緩解便秘。膳食纖維還可作為益生元促進(jìn)腸道有益菌繁殖。
龍須菜中的膳食纖維能延緩糖分吸收，幫助穩(wěn)定餐后血糖。其含有的鉻元素可增強(qiáng)胰島素敏感性。
龍須菜所含的鉀元素有助于調(diào)節(jié)血壓，膳食纖維能結(jié)合膽汁酸降低膽固醇，葉綠素具有抗動(dòng)脈硬化作用。
龍須菜富含維生素C、硒等抗氧化成分，能清除自由基，增強(qiáng)白細(xì)胞活性。其多糖成分可激活免疫細(xì)胞功能。
建議每周食用2-3次龍須菜，涼拌或快炒可最大限度保留營養(yǎng)，脾胃虛寒者應(yīng)控制攝入量避免腹瀉。
