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健脾祛濕的食療方法及食譜

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健脾祛濕的食療方法及食譜

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳秀杉副主任醫(yī)師山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

健脾祛濕可通過薏米紅豆粥、山藥蓮子湯、茯苓芡實(shí)茶、冬瓜鯽魚湯等食療方法調(diào)理，適合脾虛濕盛者日常食用。
1、薏米紅豆粥
薏米利水滲濕，紅豆補(bǔ)血健脾，兩者搭配可緩解肢體困重、食欲不振。建議將薏米與紅豆提前浸泡后煮至軟爛，每周食用3-4次。
2、山藥蓮子湯
山藥補(bǔ)脾養(yǎng)胃，蓮子健脾固腎，適合大便溏稀者。鮮山藥去皮切塊與蓮子同燉，可加入少量枸杞增強(qiáng)功效。
3、茯苓芡實(shí)茶
茯苓利水不傷正，芡實(shí)健脾止瀉，適合晨起面部浮腫人群。取茯苓片與芡實(shí)煮沸代茶飲，濕熱體質(zhì)者可加少量陳皮。
4、冬瓜鯽魚湯
冬瓜利尿祛濕，鯽魚溫中補(bǔ)虛，對(duì)舌苔厚膩有效。冬瓜連皮與鯽魚同燉，水腫明顯者可加赤小豆增強(qiáng)利水效果。
食療期間需避免生冷油膩食物，濕熱重者應(yīng)配合適量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)排汗，長期癥狀未改善需就醫(yī)排除器質(zhì)性疾病。

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