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權(quán)威問(wèn)答

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葉酸是酸性還是堿性
病情描述:
葉酸是酸性還是堿性
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 張向?qū)?/span> 主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

    葉酸屬于水溶性B族維生素（維生素B9），其化學(xué)性質(zhì)呈弱酸性，但進(jìn)入人體后通過(guò)代謝作用可參與合成中性或堿性物質(zhì)。

    1、化學(xué)特性：

    葉酸分子結(jié)構(gòu)中含有羧基和氨基，在水溶液中呈現(xiàn)弱酸性，pH值約為4-5。

    2、代謝轉(zhuǎn)化：

    葉酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為四氫葉酸后，作為一碳單位載體參與嘌呤、嘧啶合成，此時(shí)代謝產(chǎn)物呈生理中性。

    3、營(yíng)養(yǎng)屬性：

    作為維生素B9，葉酸在食物分類中不屬于酸堿食物范疇，其營(yíng)養(yǎng)作用與體液酸堿平衡無(wú)直接關(guān)聯(lián)。

    4、補(bǔ)充建議：

    備孕及孕期女性每日需補(bǔ)充400-800微克葉酸，可通過(guò)深綠色蔬菜、動(dòng)物肝臟或合成補(bǔ)充劑獲取。

    日常飲食中無(wú)需特別關(guān)注葉酸酸堿性，保持多樣化膳食即可滿足需求，特殊人群應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范補(bǔ)充。

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