食物過敏可通過避免過敏原、抗組胺藥物、腎上腺素注射、就醫(yī)治療等方式緩解。食物過敏通常由免疫系統(tǒng)異常反應(yīng)、遺傳因素、食物添加劑、腸道屏障功能受損等原因引起。
立即停止食用可疑食物,檢查食品標(biāo)簽避免二次接觸。輕微過敏反應(yīng)可能表現(xiàn)為皮膚瘙癢或輕微紅腫,無須特殊治療,脫離過敏原后癥狀可自行緩解。
蕁麻疹或鼻炎癥狀可遵醫(yī)囑使用氯雷他定、西替利嗪、苯海拉明等抗組胺藥。這類藥物通過阻斷組胺受體減輕過敏反應(yīng),需注意可能引起嗜睡等副作用。
出現(xiàn)喉頭水腫或呼吸困難等嚴(yán)重反應(yīng)時(shí),需立即使用腎上腺素自動(dòng)注射筆。這種情況可能與花生、堅(jiān)果等高風(fēng)險(xiǎn)致敏食物有關(guān),屬于IgE介導(dǎo)的速發(fā)型超敏反應(yīng)。
過敏性休克需急診接受靜脈輸液和糖皮質(zhì)激素治療。患者可能伴隨血壓下降、意識(shí)模糊等癥狀,需持續(xù)監(jiān)測(cè)生命體征直至穩(wěn)定。
建議過敏體質(zhì)人群隨身攜帶過敏卡片,定期進(jìn)行過敏原檢測(cè),家中常備應(yīng)急藥物,避免進(jìn)食成分不明的加工食品。