海鮮過敏常見癥狀包括皮膚瘙癢、口唇腫脹、胃腸不適和呼吸困難,按癥狀進(jìn)展可分為早期皮膚反應(yīng)、胃腸反應(yīng)、呼吸道反應(yīng)和嚴(yán)重過敏反應(yīng)。
早期表現(xiàn)為皮膚紅斑、蕁麻疹或濕疹樣皮疹,嚴(yán)重者可出現(xiàn)血管性水腫,與免疫系統(tǒng)釋放組胺有關(guān),可口服氯雷他定片,外用爐甘石洗劑,嚴(yán)重時需肌注腎上腺素注射液。
進(jìn)食后數(shù)分鐘出現(xiàn)口唇、舌體腫脹麻木,伴隨口腔黏膜灼熱感,需立即停食海鮮并使用地塞米松片,局部冷敷緩解腫脹,出現(xiàn)喉頭水腫需緊急就醫(yī)。
常見惡心嘔吐、腹部絞痛及腹瀉,因過敏原刺激胃腸黏膜導(dǎo)致,可服用蒙脫石散止瀉,配合雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊調(diào)節(jié)菌群,嘔吐嚴(yán)重需補(bǔ)液治療。
嚴(yán)重者可出現(xiàn)支氣管痙攣、喉頭水腫導(dǎo)致喘鳴音和窒息感,屬過敏性休克前兆,須立即使用腎上腺素自動注射筆,同時撥打急救電話送醫(yī)。
海鮮過敏者應(yīng)嚴(yán)格忌口并隨身攜帶抗過敏藥物,加工食物時注意避免交叉污染,首次出現(xiàn)嚴(yán)重過敏反應(yīng)后建議完善過敏原檢測。