權(quán)威問答
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2型糖尿病患者需避免高糖食物、高脂食物、精制碳水化合物、高鹽食品，建議選擇低升糖指數(shù)食物、優(yōu)質(zhì)蛋白、富含膳食纖維的蔬菜水果。
高糖食物會導(dǎo)致血糖急劇升高，包括糖果、糕點、含糖飲料等。血糖波動過大可能誘發(fā)急性并發(fā)癥，日常可用代糖食品替代。
油炸食品、動物內(nèi)臟等高脂食物易加重胰島素抵抗，增加心血管疾病風(fēng)險。烹飪宜采用清蒸、水煮等方式，控制每日油脂攝入。
白面包、白米飯等精制碳水化合物消化吸收快，易造成餐后高血糖。建議用全谷物替代，如燕麥、糙米等低升糖指數(shù)主食。
腌制食品、加工肉類含鈉量高，可能升高血壓并加重腎臟負擔。每日鹽攝入量應(yīng)控制在5克以內(nèi)，多選用新鮮食材烹飪。
糖尿病飲食需定時定量，配合適當運動及規(guī)律用藥。出現(xiàn)頭暈、心慌等低血糖癥狀時可少量進食餅干等應(yīng)急，并及時監(jiān)測血糖。
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