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哪種酸奶能補(bǔ)鈣

病情描述:

哪種酸奶能補(bǔ)鈣

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

補(bǔ)鈣效果較好的酸奶主要有高鈣酸奶、全脂酸奶、希臘酸奶、益生菌酸奶等。補(bǔ)鈣酸奶的選擇與鈣含量、脂肪含量、蛋白質(zhì)含量、菌種活性等因素有關(guān)。
1、高鈣酸奶
高鈣酸奶每100克含鈣量通常超過(guò)150毫克，鈣磷比例適宜有助于骨骼健康，購(gòu)買(mǎi)時(shí)可查看營(yíng)養(yǎng)成分表中鈣含量標(biāo)注。
2、全脂酸奶
全脂酸奶含有維生素D等脂溶性營(yíng)養(yǎng)素，能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，乳脂含量在3.0%以上的酸奶補(bǔ)鈣效果更佳。
3、希臘酸奶
希臘酸奶蛋白質(zhì)含量是普通酸奶的2倍，制作過(guò)程中乳清蛋白被保留，所含酪蛋白磷酸肽能提升鈣的生物利用率。
4、益生菌酸奶
含嗜酸乳桿菌等活性菌種的酸奶能改善腸道菌群，調(diào)節(jié)腸道酸堿度創(chuàng)造有利的鈣吸收環(huán)境，建議選擇活菌數(shù)超過(guò)1億CFU/克的產(chǎn)品。
建議選擇生產(chǎn)日期較近的冷藏酸奶，配合富含維生素K的深綠色蔬菜食用可提升鈣沉積效果，乳糖不耐受者可選擇無(wú)乳糖配方。

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