權(quán)威問(wèn)答
骨折患者飲食需注重高蛋白、高鈣、高維生素D及適量膳食纖維的攝入，可選擇牛奶、雞蛋、西藍(lán)花、深海魚等食物，必要時(shí)遵醫(yī)囑補(bǔ)充碳酸鈣、骨化三醇、阿法骨化醇等藥物。
骨折愈合需要大量蛋白質(zhì)參與組織修復(fù)，每日建議攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、瘦肉、豆制品，有助于促進(jìn)成骨細(xì)胞增殖。
牛奶、奶酪、芝麻等富含鈣質(zhì)，配合維生素D可提升鈣吸收率，每日建議攝入相當(dāng)于500毫升牛奶的鈣含量。
深海魚類、蛋黃及強(qiáng)化食品含天然維生素D，陽(yáng)光照射可促進(jìn)皮膚合成，該營(yíng)養(yǎng)素對(duì)鈣磷代謝起關(guān)鍵調(diào)節(jié)作用。
全谷物、新鮮蔬菜水果提供膳食纖維，預(yù)防臥床導(dǎo)致的便秘，建議每日攝入300克以上深色蔬菜。
骨折恢復(fù)期應(yīng)避免高鹽高脂飲食，戒煙限酒，定期復(fù)查骨痂形成情況，在醫(yī)師指導(dǎo)下調(diào)整營(yíng)養(yǎng)方案。
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