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牛奶蛋白過敏的癥狀主要包括皮膚紅斑、胃腸不適、呼吸道反應(yīng)及嚴(yán)重過敏反應(yīng)，按嚴(yán)重程度從早期表現(xiàn)到終末期排列。

1、皮膚紅斑：

接觸牛奶蛋白后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、蕁麻疹或濕疹，嬰幼兒常見面部及軀干皮疹，建議家長立即停止喂養(yǎng)牛奶制品并使用抗組胺藥物如氯雷他定糖漿、西替利嗪滴劑緩解癥狀。

2、胃腸不適：

表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉或腸絞痛，可能與乳糖不耐受混淆，家長需記錄飲食日志并改用深度水解配方奶粉，嚴(yán)重時可使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散調(diào)節(jié)胃腸功能。

3、呼吸道反應(yīng)：

部分患兒出現(xiàn)鼻塞、喘息或咳嗽，需警惕哮喘發(fā)作風(fēng)險，建議家長保持環(huán)境通風(fēng)并備妥支氣管擴(kuò)張劑如沙丁胺醇?xì)忪F劑，必要時需急診處理。

4、過敏休克：

罕見但危及生命的全身反應(yīng)，伴隨血壓下降、喉頭水腫，須立即注射腎上腺素并送醫(yī)，家長應(yīng)隨身攜帶預(yù)充式腎上腺素筆如腎上腺素自動注射器。

確診牛奶蛋白過敏需通過食物回避試驗或血清特異性IgE檢測，日常飲食可選擇豆?jié){、燕麥奶等替代品，嚴(yán)格閱讀食品標(biāo)簽避免隱藏過敏原。