小兒急性膽囊炎患者應避免高脂、辛辣刺激食物,飲食需以低脂流質或半流質為主,可適量補充優(yōu)質蛋白與維生素。主要禁忌包括高膽固醇食物、油炸食品、辛辣調料、碳酸飲料。
動物內臟、蛋黃等可能加重膽汁淤積,建議用魚肉、豆制品替代。發(fā)病期需暫停食用。
炸雞、薯條等高脂食物會刺激膽囊收縮,誘發(fā)疼痛。急性期應選擇蒸煮烹調方式。
辣椒、花椒等可能引發(fā)胃腸痙攣,家長需避免在患兒食物中添加刺激性調味品。
含氣飲品會導致腹脹,影響膽汁排出。建議以溫開水、稀釋果汁替代。
患兒飲食應少量多餐,家長需密切觀察腹痛情況,若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或發(fā)熱需立即就醫(yī)。恢復期可逐步添加低脂乳制品與膳食纖維豐富的蔬菜水果。